2006年 02月 25日
お母さんのお誕生日ケーキ |
またもやスポンジ特訓。
そしてお母さんの誕生日。
いちごとフルーツ缶、ミントでデコレーション。
イメージ通りにできて、嬉しい。
お母さんが相当喜んでくれていたみたいで、
それがなにより嬉しい。
離れているとなかなか側でお祝いできないから。
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by moco118
| 2006-02-25 21:57
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2006年 02月 25日
またもやスポンジ特訓。 そしてお母さんの誕生日。 いちごとフルーツ缶、ミントでデコレーション。 イメージ通りにできて、嬉しい。 お母さんが相当喜んでくれていたみたいで、 それがなにより嬉しい。 離れているとなかなか側でお祝いできないから。 #
by moco118
| 2006-02-25 21:57
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2006年 02月 18日
スポンジを上手に作るための特訓。 スポンジだけ前日に焼き、当日はなんとなくのイメージを伝えて 友達にデコレーションをしてもらった。 生クリームには、オレオを細かく砕いたのが入っている。 2段目には、フルーツ缶をはさんでもらった。 それのみを伝えて、出来上がったケーキがこれ。 まさに友人達の傑作。 カラフルなカエルのグミやら、 ムーミンのマシュマロが立っていたり。 本当にすばらしい。感激。 #
by moco118
| 2006-02-18 21:51
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2006年 02月 18日
ただのおでんだけど、パーティーメニュー。 実は、作ったことがなかった。 実家でもないのに、おでんなんて作ったら、何日食べ続けることになるか。 だしやら具やら迷ったが、 意外にさほど手のかかるものでもなかった。 何を入れようか考えるのが楽しかった。 具は ・大根 ・練りもの ・きんちゃく2種 ・ちくわぶ ・はんぺん ・卵 とか。 大根は面とりをしてしたゆでをしておく。 卵はもちろんゆで卵にしておく。 きんちゃく2種は、トマト&モッツァレラとチーズ&もちの2種。ウインナー&チーズもあったっけ。 これが、すっごいおいしかった!! 思ったけど、油揚げってすごい。 袋になるんだもん。 もっと楽しい使い方があるんじゃないか。 研究課題。 だしは、 紀文のおでんのもとと、味の素の昆布だし、砂糖、しょうゆ、酒をじゃんじゃんたして、 とにかくおいしいおでんができた。 #
by moco118
| 2006-02-18 21:36
| パーティーメニュー
2006年 02月 18日
1ヶ月に一度のパーティー頻度。 今回は自宅ではなかったので、下ごしらえしたものを持っていきやすいもの& すぐに作れるものということで、メニューを考えてみた。 ・おでん ・焼き鳥 ・サラダ ・肉味噌巻き ・ケーキ 焼き鳥は砂肝とねぎま2種。 砂肝は白い部分をとって、2つに切って串にさす。 ねぎまは鶏ももを皮を適当にとって同じ大きさになるようにカット。ねぎも切る。 それを串にさすだけ。 とても簡単。 鶏ももだけ残ったので、鶏もものみの串もこさえて、思った。 おもしろくない。 なので、炒め揚げにしようと小麦粉→卵→パン粉をつけて串揚げ風に。 どれもフライパンで焼いたり揚げたり、当日も手こずらなかったし、 なにより評判がよくてよかった。 #
by moco118
| 2006-02-18 21:26
| パーティーメニュー
2006年 02月 16日
いかそーめんが大好きになった。 ほたては昔から好き。 刺身のおいしいスーパーに行くと、思わずかごの中に入れてしまう。 刺身で食べるつもりが、今日はサラダにしてみた。 ・いかそーめん ・ほたて ・つまみ菜 ・しそ ・にんにく ・ナンプラー ・しお ・ごま油 にんにくをみじん切りにして、油を入れたフライパンで弱火で香りがでるまで炒める。 ナンプラーと塩を味を見ながら加える。これがソース。 つまみ菜をしいた皿にいかを盛り、千切りにしたしそとつまみ菜をのせ、 ナンプラーソースをかける。 酒の肴にぴったり。 文句なしにうまい。 #
by moco118
| 2006-02-16 21:45
| 野菜・サラダ
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